С 1 сентября 2017 г. в муниципальных дошкольных учреждениях г.Йошкар-Олы введено единое четырехнедельное меню, которое отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организации» и разработано с учетом физиологических потребностей детей в получении достаточного количества белков, жиров, углеводов и калорий. Единое меню для детских садов разработано с целью  исключения погрешностей в приготовлении пищи в разных детских садах и обеспечению одинакового подхода к разнообразию блюд.


Ежедневно в питании  детей используются такие виды продуктов как  молоко,

мясо (или рыба), картофель, овощи, фрукты, крупы. Остальные молочные продукты и птица включены 2-3 раза в неделю.

Меню для детей четырехразовое. Включает завтрак, второй завтрак, обед и полдник.

Рацион питания детей по меню соответствует основным принципам детского питания: сбалансированности, калорийности, объему питания с учетом возраста ребенка. Новое меню будет полностью обеспечивать растущий организм энергией и пищевыми веществами.

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье (дома). Для ребенка очень важен пример взрослых, прежде всего самого родителя. Родителям детей нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада приблизило и дополняло рацион, получаемый в дошкольном учреждении. С этой целью в садиках в каждой группе вывешивается меню на день. Необходимо приучать ребенка к тем блюдам, которые чаще даются в детском саду, особенно если дома он их ранее не получал. Стоит показать, что приготовленная еда очень вкусная и полезная, продемонстрировать положительные эмоции, целесообразно использовать при этом народные пословицы и поговорки, обыграть подачу отдельных блюд с помощью любимых детских персонажей.

На ужин в домашнем рационе рекомендуем включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуем выдавать кисломолочные напитки.

Как в детском саду, так и в семье должен осуществляться грамотный подход к организации питания детей, подобран правильный, соответствующий возрасту рацион, а ребенку прививаться навыки правильного и здорового питания.

Публикуем полный список блюд из нового единого меню, рассчитанного на 20 дней.

МЕНЮ В СВЯЗИ С ВНЕСЕНИЕМ ИЗМЕНЕНИЙ ВРЕМЕННО УДАЛЕНО

Дополнительная информация! В случае внесения изменений возможна корректировка меню, информация также будет доступна для родителей

.

Информация
  • Размещено 15.10.2017 10:11
  • Просмотры: 515

Теги