Единое меню в детских садах
Питание в детских садах / Информация / Единое меню в детских садах
С 1 января 2021 сентября в муниципальных дошкольных учреждениях г.Йошкар-Олы введено единое двадцатидневное меню, которое отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям СанПин 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и разработано с учетом физиологических потребностей детей в получении достаточного количества белков, жиров, углеводов и калорий. Единое меню для детских садов разработано с целью исключения погрешностей в приготовлении пищи в разных детских садах и обеспечению одинакового подхода к разнообразию блюд.
Ежедневно в питании детей используются такие виды продуктов как молоко, мясо (или рыба), картофель, овощи, фрукты, крупы. Остальные молочные продукты и птица включены 2-3 раза в неделю.
Меню для детей четырехразовое. Включает завтрак, второй завтрак, обед и полдник.
Рацион питания детей по меню соответствует основным принципам детского питания: сбалансированности, калорийности, объему питания с учетом возраста ребенка. Новое меню будет полностью обеспечивать растущий организм энергией и пищевыми веществами.
Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье (дома). Для ребенка очень важен пример взрослых, прежде всего самого родителя. Родителям детей нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада приблизило и дополняло рацион, получаемый в дошкольном учреждении. С этой целью в садиках в каждой группе вывешивается меню на день. Необходимо приучать ребенка к тем блюдам, которые чаще даются в детском саду, особенно если дома он их ранее не получал. Стоит показать, что приготовленная еда очень вкусная и полезная, продемонстрировать положительные эмоции, целесообразно использовать при этом народные пословицы и поговорки, обыграть подачу отдельных блюд с помощью любимых детских персонажей.
На ужин в домашнем рационе рекомендуем включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуем выдавать кисломолочные напитки.
Как в детском саду, так и в семье должен осуществляться грамотный подход к организации питания детей, подобран правильный, соответствующий возрасту рацион, а ребенку прививаться навыки правильного и здорового питания.
Публикуем полный список блюд из нового единого меню, рассчитанного на 20 дней
|
День |
Завтрак |
2 зактрак |
Обед |
Полдник |
|||
|
День 1
|
|
Сок фруктовый |
|
|
|||
|
День 2 |
|
Плоды свежие (груша)
|
|
|
|||
|
День 3 |
|
Снежок |
|
Запеканка из круп с молоком сгущенным Сок фруктовый |
|||
|
День 4 |
Омлет натуральный Бутерброд с маслом Какао с молоком |
|
Икра морковная Суп картофельный с рыбой Шницель рыбный натуральный Картофельное пюре Чай с лимоном Хлеб ржано-пшеничный |
Пирожок печеный с капустой и яйцом Напиток из шиповника Плоды свежие (апельсин) |
|||
|
День 5 |
Каша жидкая манная Кофейный напиток с молоком Бутерброд с повидлом |
Плоды свежие (банан) |
Свекла отварная Рассольник "Ленинградский" со сметаной Печень говяжья тушеная в соусе Картофель отварной с маслом сливочным Компот из сушеных фруктов (курага) Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Ватрушка королевская с творогом Йогурт питьевой |
|||
|
День 6 |
Каша пшенная на сгущенном молоке Бутерброд с маслом Кофейный напиток со сгущенным молоком |
Плоды свежие (яблоко) |
Огурец соленый Суп с рыбными консервами Шницель рубленный Капуста тушеная Напиток из шиповника Хлеб ржано-пшеничный |
Пирожок с повидлом Йогурт питьевой фруктовый |
|||
|
День 7 |
Суп молочный с макаронными изделиями Бутерброд с сыром Яйцо вареное Какао с молоком |
Ряженка |
Икра морковная Щи из свежей капусты с картофелем Биточки рыбные с овощами запеченные Картофельное пюре Кисель из повидла Хлеб ржано-пшеничный |
Варенники ленивые с маслом сливочным Чай с сахаром Плоды свежие (банан) |
|||
|
День 8 |
Каша жидкая рисовая Бутерброд с маслом Чай без сахара Конфета |
Снежок Печенье |
Свекла отварная Суп-лапша домашняя Птица тушеная в соусе с овощами Компот из свежих яблок Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Пирожок печеный с капустой и яйцом Сок фруктовый |
|||
|
День 9 |
Каша вязкая "Дружба" Бутерброд с повидлом Чай с молоком |
Бифидок |
Икра морковная Рассольник "Ленинградский" со сметаной Рыба отварная Пюре картофельное Капуста тушеная Компот из апельсинов Хлеб ржано-пшеничный |
Сырники из творога с вареньем Напиток из шиповника Плоды свежие (груша) |
|||
|
День 10 |
Омлет натуральный Бутерброд с сыром Кофейный напиток с молоком |
Йогурт питьевой фруктовый |
Икра свекольная Борщ с капустой и картофелем со сметаной Котлета мясная Овощи тушеные Чай с лимоном Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Запеканка из круп с молоком сгущенным Сок фруктовый |
|||
|
День 11 |
Каша ячневая жидкая на сгущенном молоке Чай с сахаром Бутерброд с маслом |
Сок фруктовый |
Свекла отварная Суп картофельный с макаронными изделиями и мясными фрикадельками Биточки паровые Рагу из овощей Кисель из повидла Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Запеканка из круп с молоком сгущенным Ряженка |
|||
|
День 12 |
Каша жидкая манная Бутерброд с повидлом Яйцо вареное Кофейный напиток с молоком |
Бифидок Печенье |
Огурец соленый Суп картофельный с бобовыми Шницель рубленный Макаронные изделия отварные с маслом Напиток из шиповника Хлеб ржано-пшеничный |
Запеканка из творога с рисом Соус молочный сладкий Чай с лимоном Плоды свежие (мандарины) |
|||
|
День 13 |
Каша жидкая из овсяных хлопьев "Геркулес" Бутерброд с сыром Чай без сахара Конфета |
Снежок |
Салат из горошка зеленого консервированного Суп картофельный с клецками Котлеты рубленые из кур, запеченные с соусом молочным Капуста тушеная Компот из сушеных фруктов (курага) Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Булочка домашняя Сок фруктовый |
|||
|
День 14 |
Омлет с овощами Бутерброд с маслом Какао с молоком |
Плоды свежие (груша) |
Икра морковная Суп картофельный с рыбой Рыба, тушенная с овощами Картофель отварной с маслом сливочным Компот из свежих плодов (груш) Хлеб ржано-пшеничный |
Пудинг из творога с яблоками Соус молочный сладкий Йогурт питьевой |
|||
|
День 15 |
Каша вязкая пшенная с маслом сливочным Бутерброд с повидлом Кофейный напиток с молоком |
Ряженка Печенье |
Икра свекольная Борщ с фасолью и картофелем со сметаной Жаркое по-домашнему Чай с сахаром Хлеб ржано-пшеничный |
Пирожок печеный с морковью и яйцом Напиток из шиповника Плоды свежие (яблоко) |
|||
|
День 16 |
Плов рисовый с сухофруктами Чай без сахара Конфета Бутерброд с маслом |
Сок фруктовый |
Суп картофельный с макаронными изделиями и мясными фрикадельками Шницель рубленный Каша рассыпчатая гречневая Капуста тушеная Салат из горошка зеленого консервированного Компот из апельсинов Хлеб ржано-пшеничный |
Сырники из творога Соус фруктовый Бифидок |
|||
|
День 17 |
Омлет с овощами Бутерброд с сыром Кофейный напиток с молоком |
Плоды свежие (яблоко) |
Щи из свежей капусты с картофелем Икра свекольная Голубцы с мясом говядины(ленивые) Соус сметанный Кисель из повидла Хлеб пшеничный Хлеб ржано-пшеничный |
Запеканка из круп с молоком сгущенным Снежок |
|||
|
День 18 |
Каша вязкая "Дружба" Бутерброд с повидлом Чай с молоком |
Ряженка |
Икра морковная Борщ с капустойи картофелем со сметаной Суфле куриное Макаронные изделия отварные с маслом Компот из свежих яблок Хлеб ржано-пшеничный |
Вареники ленивые с маслом сливочным Напиток из шиповника Плоды свежие (мандарин) |
|||
|
День 19 |
Суп молочный с макаронными изделиями Бутерброд с сыром Яйцо вареное Какао с молоком |
Плоды свежие (груша) |
Огурец соленый Суп с рыбными консервами Котлеты рыбные "Любительские" Рагу из овощей Чай с сахаром Хлеб ржано-пшеничный |
Пирожок печеный с морковью и яйцом Йогурт питьевой |
|||
|
День 20 |
Каша молочная кукурузная жидкая Бутерброд с маслом Кофейный напиток с молоком |
Бифидок Печенье |
Икра свекольная Рассольник "Ленинградский" со сметаной Гуляш из отварного мяса Картофельное пюре Кисель из повидла Хлеб ржано-пшеничный |
Запеканка из творога с морковью Соус молочный сладкий Сок фруктовый |
- Размещено 15.10.2017 10:11
- Просмотры: 12035